A medida que un niño crece, sus necesidades nutricionales cambian. A la edad de 5-6 meses, la leche materna o la fórmula ya no pueden proporcionar una ingesta adecuada de calorías, vitaminas y nutrientes, por lo que se introducen alimentos complementarios en este momento. Pero si el bebé es propenso a las alergias, se le deben ofrecer alimentos nuevos con precaución y, para realizar un seguimiento de la reacción a un tipo de alimento en particular, es necesario llevar un diario de alimentos.
Necesario
- - computadora portátil;
- - bolígrafo.
Instrucciones
Paso 1
El diario de nutrición del niño es útil no solo para la madre, sino también para el pediatra: se puede usar para determinar la mayor sensibilidad del niño a varios alimentos, para identificar alérgenos de manera oportuna y excluirlos de la dieta. Si su hijo tiene síntomas de alergia alimentaria, lleve un diario de alimentos con regularidad y recuerde mostrárselo a su médico.
Paso 2
Inicie un cuaderno especial y alinéelo en columnas: fecha, hora, tipo de producto, cantidad, cambios (piel, órganos digestivos, órganos respiratorios), notas. En las columnas "Fecha" y "Hora", registre cada comida: desayuno, almuerzo, merienda, cena, así como refrigerios durante los descansos (manzana, galletas, kéfir, etc.).
Paso 3
En la celda "Tipo de producto" indique el nombre, composición y fabricante. El cuerpo del bebé puede percibir de manera diferente la cuajada o el yogur con varios aditivos de frutas y bayas. Lo mismo ocurre con los productos del mismo nombre de diferentes fabricantes. En particular, tanto los aceites de girasol como de colza pueden añadirse a la carne, los purés de verduras y los segundos platos industriales, que dan reacciones diferentes, y la composición indicada en la etiqueta puede no corresponder a la indicada en el nombre. Tome notas sobre la composición cuando prepare usted mismo la comida para su hijo.
Paso 4
En la columna "Cantidad", indique el volumen del producto ingerido por el bebé en gramos. Introduzca un nuevo tipo de alimento con 0.5 cucharadita, aumentando gradualmente la cantidad hasta la norma de edad, y anótelo en el diario de alimentos. Tenga en cuenta que una porción de 10 g puede no causar alergias, pero a 60-70 g, se producirá una reacción.
Paso 5
Divida la columna "Cambios" en 3 partes. En el primero, anote las manifestaciones en la piel: picazón, erupciones, hinchazón, gravedad, localización. En la segunda parte, observe la reacción al producto de los órganos digestivos: regurgitación, vómitos, dolor abdominal, diarrea, especialmente estos fenómenos. En la tercera parte, indique la respuesta del sistema respiratorio a la introducción de nuevos alimentos: secreción nasal, tos, dificultad para respirar. Además, anote el tiempo de manifestación de una reacción particular del cuerpo al producto.
Paso 6
Sin embargo, existen varias razones que pueden inducir a error sobre si su bebé es alérgico a los alimentos. Por ejemplo, el día de la introducción de un nuevo tipo de alimento, fue vacunado, tomó medicamentos, se puso ropa de cama, se lavó con polvo nuevo, etc. Por lo tanto, asegúrese de indicar tales circunstancias en la sección "Notas". Es posible que la próxima vez y en diferentes condiciones, el niño perciba el nuevo producto con normalidad.
