Cuando hay niños pequeños en la casa, todo sale mal. A veces no hay tiempo suficiente ni siquiera para las cosas más simples y cotidianas, por ejemplo, para cocinar una comida completa. Pero el apetito de los niños es una calamidad terrible, lista en cualquier momento para volverse en su contra si no se satisface a tiempo. Por lo tanto, una buena madre y anfitriona siempre debe tener a mano algunas recetas rápidas para la mesa de los niños.
La comida rápida se asocia comúnmente con la comida rápida, las infusiones y los sándwiches. Pero este no es el caso en absoluto, especialmente cuando se trata de niños. La comida para bebés debe ser lo más nutritiva, equilibrada y saludable posible. Sí, y rápido, como en este caso.
De hecho, hay muchas recetas rápidas y saludables para niños. Uno solo tiene que lavarse el cerebro, mirar a su alrededor, recordar la mesa de su abuela. Y aquí está: ya hay dos o tres platos saludables apresurados en su arsenal.
Platos de pasta
Sopa de leche
Apto para cualquier edad infantil, a partir de 1, 5 años.
Mantenga siempre fideos finos en la casa: una telaraña. Ella se prepara en minutos. Llevar a ebullición 1 litro de leche y sazonar con sal.
Agregue dos o tres puñados de fideos de telaraña. Ponga la sartén a fuego lento y cocine a fuego lento durante 5-10 minutos. Agrega un trozo de mantequilla y deja enfriar un poco. La sopa de leche está lista. Casi todos los niños lo aman. Contiene proteínas, carbohidratos y grasas. Es abundante, sabroso y toma solo 15-20 minutos para cocinar.
Fideos
Hervir la pasta. La variedad depende de la edad del niño. Para los niños pequeños, es mejor usar fideos de telaraña. Para los mayores, cualquiera servirá. Se obtiene un plato interesante con "plumas". Escurra la pasta terminada y colóquela en una sartén honda engrasada y calentada.
Batir 2 huevos en un vaso con un poco de leche o agua y verter en la pasta. El líquido debe cubrir la pasta por completo. Espolvoree queso rallado por encima y colóquelo en un horno bien precalentado durante 15 minutos. Los fideos enfriados se pueden cortar en trozos como un pastel y se sirven con salsa de crema agria.
Gachas de avena
La forma más fácil de alimentar rápidamente a su hijo con papilla es comprar papilla instantánea en bolsitas. Un plato muy sabroso y saludable a la vez.
Si no tiene una bolsa de ahorro a mano, tome cereales ordinarios (avena, "5 cereales", etc., pero no sémola, es de poca utilidad) y muela alrededor de ½ taza de este producto en un molinillo de café eléctrico. Vierta 2/3 litros de leche en una cacerola, agregue hasta 1 litro con agua tibia e inmediatamente vierta los copos, molidos en harina, en la leche. Revuelva bien con un batidor (no con cuchara y tenedor) y ponga a fuego lento. Quédese en la estufa y revuelva el contenido de la olla constantemente, de lo contrario su papilla se quemará.
Para cuando la leche hierva, el plato estará casi listo. Deje que la papilla hierva durante 1-2 minutos y apague la estufa. Agrega sal, azúcar y mantequilla al gusto. A los niños les encanta esta comida.
Tortilla
Una tortilla puede ser tan deliciosa y apetitosa que pocos niños la dejarán. Solo necesitas saber cocinarlo. El tiempo de cocción dura como máximo 30 minutos.
Tomar 2 tomates medianos, 1 cebolla, picar y freír en una sartén. Si lo desea, puede arrojarles trozos de salchicha, pero esto queda a su discreción y gusto.
Mientras se cocinan las verduras, rompa algunos huevos (unos 5 para 2 niños) en un recipiente hondo y bátelos con un batidor de varillas o batidora hasta que estén espumosos. Agrega un poco de leche y sal bien. Cuanta más leche, más tiempo tardará la tortilla en hornearse y más suelta quedará. Vierta la mezcla de huevo y leche en la sartén con los tomates y las cebollas. Espolvorea la tortilla del futuro por encima con cualquier tipo de queso duro. Enviar a hornear en el horno durante 10-15 minutos a fuego alto. La tortilla debe resultar muy bonita, rubicunda y apetitosa.
