Se recomienda introducir verduras en la dieta del niño como primer alimento complementario alrededor de los 3-4 meses (el pediatra indicará el período exacto). Puede ser puré de calabacín, nabos, calabaza o patatas. Los bebés que reciben papilla como primeros alimentos complementarios, especialmente los comprados, a menudo se acostumbran demasiado a la masa dulce y espesa y luego comen frutas y verduras de mala gana.
Necesario
- - verduras;
- - el jugo;
- - aceite vegetal;
- - Leche;
- - sal.
Instrucciones
Paso 1
El puré de verduras como primer alimento complementario es especialmente importante para los niños que nacieron prematuramente, así como para los pacientes con diátesis y raquitismo. Comience con puré de verduras antes de una de sus tomas diarias, sugiriendo solo un par de cucharaditas para comenzar. Al día siguiente, ya puede dar 4-5 cucharaditas, etc. Poco a poco, en 7-10 días, el primer alimento complementario se puede llevar a la norma: 100-150 g. Después del puré de verduras, al niño se le puede dar un poco de jugo.
Paso 2
Los médicos infantiles aconsejan introducir verduras en la siguiente secuencia: coliflor, zanahorias, calabacín, calabaza, nabo, papas, repollo blanco, remolacha y guisantes.
Paso 3
Cuando la miga se acostumbra al puré de papas de una verdura, vale la pena comenzar a preparar platos de 2-3 verduras, lo cual es más conveniente, ya que el puré de papas mezclado contiene un conjunto completo de nutrientes. Debe recordarse que las papas no deben representar más de la mitad del volumen del plato, porque contiene mucho almidón y muy poco calcio. Al mismo tiempo, es mejor remojar las papas antes de hacer puré de papas.
Paso 4
Un poco más tarde, puede comenzar a agregar yema de huevo y carne picada al puré de verduras.
Paso 5
Hacer puré de papas en casa es fácil. Tome el puré de zanahoria como ejemplo. Para obtener 100 g de un plato, necesitará 100 g de zanahorias, 25 ml de leche, una cucharadita de aceite vegetal y una pizca de sal. Enjuague las zanahorias con un cepillo, pélelas, córtelas en trozos, vierta agua hirviendo y cocine a fuego lento bajo una tapa bien cerrada hasta que el agua hierva por completo. Las zanahorias tibias deben rallarse y calentarse con leche y sal. La mezcla resultante debe cocinarse durante 2-3 minutos. Se recomienda agregar aceite vegetal al puré terminado.
