La compota de manzana es uno de los primeros platos de comida para bebés. En la era de la automatización de la producción, es muy fácil comprar puré de manzana ya preparado, es producido por muchas empresas y se vende en casi todas las tiendas que tienen departamentos de alimentos para bebés. Sin embargo, muchas madres optan por cocinar ellas mismas para sus hijos. Esta es la única forma de estar completamente seguro de la calidad del producto resultante.
Es necesario
manzanas, cuchillo, rallador, latas, tapas y llave de conserva, azúcar o leche condensada
Instrucciones
Paso 1
Encontrar la respuesta a la pregunta de cómo hacer puré de manzana para un niño no es gran cosa. Solo debe decidir si será puré de papas para el invierno o un plato destinado a comerse de inmediato. La compota de manzana se elabora con cualquier tipo de manzana. Son preferibles las variedades nacionales, ya que es bastante difícil adivinar qué sustancias contienen las manzanas cultivadas en otros países. Las manzanas se preparan para cualquier método de cocción de la misma forma. Las manzanas se lavan bien con un cepillo con agua caliente, después de lo cual se liberan de la piel y el corazón. Entonces todo depende del tipo de compota de manzana para bebés que estés preparando.
Paso 2
Para un puré de papas para la merienda, simplemente ralle la manzana en un rallador fino. Debe ser de plástico o acero inoxidable, porque cuando entra en contacto con el metal común, se destruye la vitamina C. Como una manzana tiende a oscurecerse, debe servirse inmediatamente después de cocinarla. Y de esta manera se almacenan muchas más vitaminas. Si el niño es muy pequeño, entonces en el puré puede agregar un poco de mezcla o leche materna que le sea familiar. Esto hará que su consistencia sea más líquida.
Paso 3
Si desea cocinar puré de manzana para su bebé durante el invierno, las manzanas se cortan en trozos pequeños y se hierven durante 30 minutos con una cantidad mínima de azúcar. Algunas recetas sugieren reemplazar el azúcar con leche condensada. Obviamente, esta receta no funcionará para bebés. Luego, las manzanas se colocan en frascos preparados previamente (deben lavarse) y se esterilizan durante 40 minutos en un baño de agua. Los frascos no deben llenarse hasta el borde, ya que el puré de papas se elevará durante el hervor. Después de la esterilización, las latas se enrollan con tapas. Las vitaminas en este plato son mínimas, pero como fuente de fibra, este puré de papas no es menos adecuado que los hechos con manzanas comunes.
