Los opositores al vegetarianismo han inventado muchas historias de terror sobre las comidas vegetarianas durante el embarazo. ¿Es realmente tan aterrador?
Instrucciones
Paso 1
El embarazo es un momento feliz en la vida de una mujer. Y por eso quiero que también sea despreocupado. Pero por alguna razón, quienes los rodean consideran necesario aconsejar constantemente algo, incluso si el embarazo no es el primero y ya ha habido maravillosos nacimientos atrás, y maravillosos niños sanos están creciendo en la familia.
La mayoría de las veces, después de recibir consejos sobre varios signos y supersticiones, se dan consejos sobre la nutrición de una mujer embarazada: "¡Come por dos!", "¡Asegúrate de tener también un hígado, de lo contrario habrá anemia!" comido todos los días, de lo contrario el niño nacerá enfermo! " - cualquier mujer embarazada escucha estos y otros buenos consejos y desea de una forma u otra. Pero, ¿es realmente necesario "carne e hígado" en la dieta de la futura madre?
Paso 2
El vegetarianismo es un sistema alimentario que excluye la carne y los productos cárnicos, así como las aves de corral de la dieta.
El vegetarianismo tiene varias ramas: es pescetarianismo: un menú de verduras más pescado y marisco, productos lácteos, huevos; Vegetarianismo ovolacto: se permiten huevos, pero se excluyen los pescados y mariscos; lacto-vegetarianismo: junto con los alimentos vegetales, se permite el uso de leche y productos lácteos; El veganismo es la exclusión de cualquier producto animal de la dieta.
El más estricto de los tipos de vegetarianismo enumerados es el veganismo. Aunque sustancias y elementos tan importantes para el cuerpo humano como el calcio, las proteínas, los aminoácidos están presentes en los alimentos vegetales, es necesario pensar más detenidamente en la dieta para que estos elementos estén en abundancia. Y, por supuesto, debes escuchar, en primer lugar, a tu cuerpo, y si quieres tomarte una taza de leche o comer un poco de requesón o queso, no te niegues esto. El hecho es que no todos los productos a base de hierbas son adecuados para comer durante el período de gestación. Por ejemplo, un producto tan útil como el perejil, que en el momento habitual puede preferirse para compensar la deficiencia de calcio, no es adecuado para una mujer embarazada, ya que puede provocar un aborto.
De hecho, el vegetarianismo es un provocador de un estilo de vida saludable. La mayoría de los vegetarianos no consumen alcohol ni drogas, no fuman, no comen comida chatarra, patatas fritas y cosas por el estilo. Se acabó la dieta de los vegetarianos
equilibrado, ya que estas personas consumen más frutas y verduras frescas que los no vegetarianos.
Paso 3
¿Qué dieta es adecuada para una mujer vegetariana embarazada?
Pan. Cada vez más, los panes sin harina y sin levadura hechos de granos germinados con semillas añadidas se encuentran en tiendas naturistas y panaderías de supermercados. Este pan es el más preferido en el menú de la futura madre.
Cereales. Las papillas integrales son muy saludables. Puede agregar nueces, frutas, bayas, miel a dicha papilla.
Pasta. Elija pasta de trigo duro. Cocínelos según el tiempo indicado en el paquete. Agregue un poco de aceite vegetal y verduras frescas a su pasta en lugar de salsas y salsas pesadas.
Petróleo. Elija aceites vegetales sin refinar y no desodorizados, en su mayoría prensados en frío. El aceite de girasol más común está bien. El aceite de oliva, linaza y calabaza también será útil. El aceite de sésamo es muy adecuado para la nutrición durante el embarazo, ya que, entre otras cosas, este aceite vegetal es rico en calcio. Para freír, puedes usar mantequilla de maní, que es la más resistente a las altas temperaturas, especialmente la mantequilla de maní.
En las últimas semanas antes del parto, a partir de las 35 a 36 semanas de embarazo, coma una cucharada al día de aceite de girasol sin refinar con pan negro; esto preparará la piel para el nacimiento de un bebé, la hará más elástica y ayudará a prevenir desgarros. parto.
Elija mantequilla con un porcentaje de grasa de al menos 82. Si desea freír algún alimento, es mejor usar ghee.
Frutas. Cualquier fruta que desee se puede comer tanto como desee.
Verduras. Introduzca una gran cantidad de verduras de hoja verde, brócoli, en la dieta, ya que estas verduras son las más ricas en calcio y hierro. El brócoli también es un campeón en contenido de proteínas.
Bayas. Come las bayas de temporada. Después de las 32 semanas de embarazo, establezca como regla comer una cucharada de arándanos al día, frescos o congelados. Estas bayas son buenas para la vista de su bebé por nacer.
Verduras. Come muchas espinacas y eneldo. Come apio y perejil con precaución.
Especias y hierbas. Desde las primeras semanas de embarazo hasta las 38 semanas, elimine la canela de la dieta. A partir de la semana 38 de embarazo, puede devolver esta especia al menú. Promueve la apertura del cuello uterino, lo que definitivamente tendrá un efecto beneficioso en el curso del trabajo de parto.
Pero puede agregar hinojo a platos dulces y no dulces, y será útil en el período posterior al parto, ya que aumenta la lactancia y ayuda a aliviar los cólicos del bebé.
Sal. Elimina la sal de mesa de tu dieta. Reemplácelo con sal marina o sal negra del Himalaya, ya que esta sal no causa hinchazón.
