Durante el período de crecimiento activo, un adolescente necesita comer alimentos que contengan una cantidad óptima de proteínas, carbohidratos, grasas, oligoelementos y vitaminas. La cuestión de la preparación de la dieta debe estar bajo el control de los padres.
Recomendaciones generales para componer una dieta para un adolescente
Un niño de 13 a 17 años necesita una dieta equilibrada no menos que un niño en edad preescolar. En la adolescencia, el cuerpo sufre cambios hormonales importantes, que requieren fuerza y recursos. Si un niño recibe una cantidad insuficiente de nutrientes y vitaminas esenciales o, por el contrario, los consume en exceso, esto está plagado del desarrollo de diversas enfermedades del sistema musculoesquelético, el sistema cardiovascular y el tracto gastrointestinal del cuerpo.
En la adolescencia, un adolescente se inclina a cuestionar las recomendaciones de sus seres queridos, incluso en relación con la nutrición. Los padres deben encontrar métodos que sean apropiados en esta situación para motivar al niño, para controlar lo que come. Un adolescente definitivamente debe comer frutas y verduras, productos lácteos, carne, legumbres, huevos, nueces, granos.
La distribución de las comidas cuatro veces se considera correcta para los adolescentes. Mañana debe ser el 25% de las calorías requeridas por día, almuerzo - 35-40%, té de la tarde - 15%, cena - 20-25%.
¿Qué sustancias útiles deben estar presentes en la dieta de un adolescente?
Calcio. El calcio es un material de construcción natural para los huesos y dientes humanos y también contribuye a la resistencia al estrés. Durante la adolescencia, ocurre el crecimiento más activo del niño. Para que un adolescente reciba la cantidad requerida de calcio, productos lácteos y la propia leche, los quesos duros, el repollo, las nueces, los frijoles, el arroz y el brócoli deben estar presentes regularmente en la mesa.
Proteína. Las proteínas forman la base del tejido muscular, promueven la regeneración de músculos y órganos internos. Para que un adolescente sea enérgico y físicamente fuerte, es imperativo que el menú contenga carne magra, pescado, aves, mariscos, huevos.
Grasas. Es importante distinguir entre grasas saludables y no saludables limitando el consumo de estas últimas. Las grasas insaturadas de los aceites vegetales, el pescado y varios tipos de frutos secos no solo proporcionan energía al cuerpo, sino que también ayudan a mantener la piel y el cabello sanos. Las grasas saturadas, que se encuentran en la mantequilla, las carnes grasas, la leche entera y el aceite de palma, pueden dañar el sistema cardiovascular al obstruir los vasos sanguíneos. Encabezando el ranking de grasas no saludables están las grasas trans, que se encuentran en altas concentraciones en todo tipo de bollos, galletas, muffins, papas fritas, margarina y alimentos fritos.
Planchar. Este oligoelemento contribuye al desarrollo completo de la masa muscular en los niños. Para las niñas, el hierro es beneficioso para reponer la pérdida de sangre durante la menstruación. El oligoelemento se puede obtener a partir de pescados y mariscos, carne de res, guisantes, gachas de trigo sarraceno, col blanca, patatas y espinacas.
El deseo de complacer al sexo opuesto empuja tanto a las niñas como a los niños a tomar la decisión de seguir una dieta estricta. La restricción de alimentos puede dañar un cuerpo en crecimiento. Si es necesaria una dieta, consulte a su médico.
Una dieta detallada para una dieta equilibrada para un adolescente
Se recomienda incluir tal cantidad de productos en el menú diario de un adolescente:
- leche - para niños 600 g, para niñas 500 g;
- requesón - 60-50 g;
- crema agria - 20-15 g;
- queso - 20-15 g;
- carne - 220-200 g;
- pescado - 70-60 g;
- huevo - 1 pieza;
- pan de centeno - 150-100 g;
- pan de trigo - 250-200 g;
- cereales, pasta - 60-50 g;
- azúcar - 80-65 g;
- confitería - 20-15 g;
- mantequilla - 40-30 g;
- aceite vegetal - 20-15 g;
- patatas - 300-250 g;
- verduras - 350-320 g;
- frutas - hasta 500 g.
