Los bebés crecen muy rápido y llega un momento en que las madres piensan en los alimentos complementarios. La mejor opción en este caso es cocinar puré de verduras para tu bebé. Puede comprarlo listo para usar, pero muchos padres, que no confían en la calidad de los productos comprados, hacen puré de papas por su cuenta.
Instrucciones
Paso 1
Es mejor comenzar a alimentar el puré con las llamadas verduras neutras: calabaza, coliflor o patatas. Luego puede agregar zanahorias, brócoli, guisantes, etc.
Paso 2
Coloque las verduras en agua fría durante 3-4 horas. Remojar de esta manera elimina algunos de los nitratos en la comida.
Paso 3
Cualquier verdura que forme parte del puré debe lavarse a fondo con agua corriente. Si está muy sucio, use un cepillo para que, por ejemplo, en la coliflor, todas las inflorescencias estén limpias. Pelar las patatas y el calabacín. Si los productos son del año pasado y no son frescos (por ejemplo, está cocinando en primavera), pele la piel un poco más gruesa de lo habitual. Coloque las verduras congeladas en agua hirviendo sin descongelar.
Paso 4
Puede cocinar los alimentos con una caldera doble. Con este método de procesamiento, las verduras retienen la máxima cantidad de nutrientes y no pierden color.
Paso 5
Si no tiene una vaporera, simplemente puede cocinarla al vapor, por ejemplo, usando un colador o boquillas especiales en forma de plancha para una cacerola. Cocinar directamente en agua priva a las verduras de la mayoría de las vitaminas, pero el caldo se puede utilizar más.
Paso 6
Para cocinar puré de verduras para su bebé, debe moler todos los productos. Es conveniente usar una licuadora. En su ausencia, es adecuado un rallador fino o incluso un tenedor, con el que puede amasar verduras ya hervidas. Después de picar, hierva el puré durante unos 5 minutos. Batir nuevamente en una licuadora hasta que quede suave.
Paso 7
Agregue el caldo de verduras al puré de papas bastante espeso que obtiene. Algunas madres agregan leche materna extraída.
Paso 8
Agregue media cucharadita de aceite de oliva a la mezcla para mejorar la digestión. No agregue sal, azúcar u otros condimentos al puré.
