El puré de calabaza es un producto excepcionalmente sabroso y saludable. Es indispensable para la comida del bebé. Para que el puré beneficie al bebé, no solo debe prepararse adecuadamente, sino también conservarse.
Hacer puré de calabaza
La calabaza es un producto rico en vitaminas, microelementos y otros componentes valiosos. Los pediatras recomiendan introducir el puré de calabaza en el menú del bebé como plato para la primera toma.
La calabaza se almacena durante mucho tiempo. Bajo ciertas condiciones, se puede almacenar en almacenamiento hasta por 10 meses. Algunas amas de casa prefieren cortar la calabaza en trozos y guardarla como tal en el congelador. Pero se puede almacenar no solo congelado, sino también en forma de puré de papas.
Para preparar el puré de calabaza, pela la calabaza, córtala en trozos o ralla, luego sumerge los trozos en una pequeña cantidad de agua hirviendo y déjalos hervir hasta que estén tiernos. Normalmente, el tiempo de cocción es de 10 a 20 minutos, según la variedad de calabaza y el tamaño de las piezas. Después de hervir, la masa debe limpiarse a través de un colador o picarse con una licuadora.
Cómo conservar el puré de calabaza
Hacer puré de calabaza es un proceso que requiere mucho tiempo. La mayoría de las veces, las madres prefieren cocinarlo para uso futuro, de modo que el producto sea suficiente para varias tomas a la vez. Para evitar que el puré de papas se eche a perder, debe seguir una serie de reglas.
Al preparar una comida, es importante mantenerla perfectamente limpia. Es necesario lavar bien la calabaza, todos los recipientes y herramientas utilizados, así como las manos. Un alto grado de contaminación microbiana del producto conduce a su rápido deterioro.
Si la anfitriona ha preparado puré de papas para uso futuro, es mejor para ella apartar inmediatamente la cantidad de producto que planea alimentar al bebé al día siguiente o en un futuro cercano. El puré debe colocarse en recipientes de alimentos limpios y colocarse en el refrigerador. Cuanto antes se envíe para almacenamiento en frío, más tiempo conservará sus propiedades.
Actualmente, hay envases especiales a la venta que le permiten aumentar la vida útil de los productos. Están hechos de materiales especiales. En cualquier caso, la vida útil del puré de calabaza en el refrigerador no debe exceder los 3-5 días.
Si la anfitriona quiere almacenar puré de papas por más tiempo, puede hacer preparaciones caseras. Para hacer esto, después de frotarlo a través de un tamiz, es necesario descomponer la masa caliente en frascos estériles de pequeño volumen y esterilizar el producto, y luego cerrarlo con tapas estériles. Tardará de 8 a 10 minutos en esterilizar un frasco de medio litro. Un producto esterilizado herméticamente sellado se puede almacenar durante mucho tiempo.
