Ya en el primer año de vida, aparecen gradualmente nuevos platos en la dieta del bebé. Y los primeros son los purés de verduras y frutas, que comienzan a dar a partir de los 4, 5-5 meses. Gracias a la fibra, el bebé recibe varias vitaminas y, lo más importante, sales minerales, en las que comienza a experimentar una deficiencia ya a partir de la segunda mitad del año. El más fácil de preparar es el puré de papas. Es sabroso y saludable, porque esta verdura es rica en potasio y vitamina C.
Necesario
- - una patata;
- - 200 agua;
- - sal, verdura o mantequilla.
Instrucciones
Paso 1
Antes de preparar puré de papas para su hijo, enséñele a comer 3 verduras: papas, zanahorias y repollo. Esto ayudará a evitar posibles problemas digestivos, ya que las patatas son ricas en almidón y pueden provocar hinchazón y cólicos.
Paso 2
Para preparar puré de papas para su hijo, use solo verduras buenas: sin brotes, hierbas y otros signos de deterioro, así como platos esmaltados sin daños y agua filtrada.
Paso 3
Antes de cocinar, corte un tubérculo en varios trozos y sumérjalo en agua fría durante 2-3 horas. Esto eliminará las patatas de posibles nitratos y el exceso de almidón y permitirá que el caldo de verduras se utilice para cocinar más.
Paso 4
Lavar de nuevo las patatas remojadas con agua fría y sumergirlas en 200 ml de agua hirviendo. Cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido, un estado de friabilidad. Cuando termine, retírelo del caldo y tritúrelo de cualquier manera disponible: con una licuadora, tenedor, colador de plástico.
Paso 5
Para hacer el puré bien triturado, agregue un poco de caldo de verduras, mezcle, coloque una gasa doblada en varias capas y, girando una bolsa, exprima. Este método se utiliza mejor al comienzo de la introducción de alimentos complementarios, cuando el bebé necesita alimentos líquidos sin un solo bulto.
Paso 6
Vierta el caldo de verduras restante en el puré colado. Si no es suficiente para obtener una consistencia líquida, agregue leche materna extraída o fórmula (la leche de vaca diluida se puede usar en el futuro). Agregue 1 cucharadita para mejorar el sabor y el valor nutricional del plato. solución salina diluida y 1 gota de verdura sin refinar o mantequilla. Son fuente de vitamina D y E.
Paso 7
Una ración de puré de papa para un bebé es de 200 g, sin embargo, la primera vez puedes cocinar la mitad, ya que un plato nuevo para un bebé será inusual y no comerá mucho. Debe comenzar con 1-2 cucharaditas y aumentar la porción en la misma cantidad cada vez. Y para que el niño se atiborra, es necesario complementarlo con pecho o fórmula.
