La dieta del niño debe ser variada y contener todos los componentes necesarios para su crecimiento y desarrollo. Las verduras son una fuente importante de vitaminas y otros nutrientes, pero a veces puede resultar difícil lograr que su hijo coma verduras. Sin embargo, en este caso, puedes hacer una deliciosa y saludable sopa de verduras que seguro le gustará a tu bebé.
Necesario
- Para la preparación de puré de verduras: papas - 1 pieza, zanahorias - ½ pieza, repollo blanco - 50 g, mantequilla - 1 cucharadita, crema agria - 1 cucharada.
- Para hacer sopa de frijoles: frijoles blancos - 50 g, leche - 150 g, mantequilla - ½ cucharadita, agua - 600 ml, solución de sal - 1 cucharadita, crutones de pan de trigo.
- Para la preparación de sopa de verduras: papas - ½ piezas, zanahorias - 1/8 piezas, una rodaja de calabaza, un poco de coliflor, leche - ½ taza, agua - ¾ taza, mantequilla - 1.5 cucharaditas, solución de sal - ½ cucharadita. L
Instrucciones
Paso 1
Prepara una sopa de verduras en puré. Pele las papas, las zanahorias, el repollo, enjuague, vierta 1, 5 vasos de agua fría y cocine hasta que las verduras estén tiernas. Enfriar el caldo, frotar las verduras por un colador fino. Disuelva el puré resultante con el caldo escurrido, agregue sal y vuelva a hervir. Sazone la sopa con mantequilla y crema agria antes de servir.
Paso 2
Pruebe una sopa de puré de verduras con frijoles, separe los frijoles, enjuague, agregue agua caliente y cocine en un recipiente sellado a fuego muy lento hasta que esté suave, luego frote a través de un colador, agregue la solución de sal, la leche cruda caliente y hierva por 3 minutos. Coloque la mantequilla en un tazón de sopa, sirva los crutones de pan de trigo por separado.
Paso 3
No limpie la sopa preparada de acuerdo con esta receta, simplemente sírvala con una rodaja de mantequilla y picatostes. Lave las zanahorias, las papas, la calabaza, pele, corte en rodajas, desmonte la coliflor en pequeños gatos y enjuague. Guisar las zanahorias en un poco de agua con la adición de aceite. Coloca las zanahorias guisadas, la calabaza, las patatas y la coliflor en una olla con agua hirviendo. Cocine a fuego lento, tapado, durante 20-25 minutos a fuego lento. Luego agregue la leche caliente y la sal.
