Cada bebé se desarrolla de acuerdo con un programa individual establecido por la naturaleza. Sin embargo, existen estándares generales que un niño debe cumplir. Entonces, el menú de un niño sano de 10 meses, incluso si es amamantado desde que nace, ya incluye una variedad de verduras, frutas, cereales, pasta. La forma más sencilla de preparar estos alimentos es en forma de sopa.
Sopa de puré de verduras con picatostes
Si un niño está creciendo en la casa, simplemente será necesaria una licuadora en la granja. Se puede utilizar para preparar rápidamente sopa de verduras y cereales. Enjuague y pele las papas, las zanahorias medianas y media cebolla morada. Escalda un par de ramitas de coliflor en agua hirviendo. Cortar las verduras en trozos grandes, ponerlas en agua hirviendo y hervir hasta que estén tiernas. Eche una ramita de eneldo en la infusión.
Enfríe la sopa a la temperatura de la leche fresca y muy rápidamente, en unas pocas vueltas, muévala en una licuadora. A los 10 años, su bebé ya tiene sus primeros dientes de leche y la mandíbula en desarrollo debe estar trabajando constantemente. La sopa debe incluir necesariamente trozos blandos que deben masticarse y triturarse.
Utilice únicamente ingredientes probados en la sopa de su bebé que no le provoquen reacciones alérgicas. La reacción a los nuevos alimentos debe comprobarse de antemano introduciéndolos en la dieta en raciones escasas.
Sazone el plato terminado con ghee y mezcle algunos cubos de pan pequeños en el líquido. Se puede hacer la misma sopa con caldo de carne. Eche rodajas de pollo hervido, ternera, conejo en una licuadora junto con otros ingredientes.
Sopas de leche con cereales y pasta
La sopa de leche es uno de los platos más fáciles y satisfactorios de preparar para un bebé de 10 meses. Se preparan según una muestra. Separe los cereales (trigo sarraceno o arroz), enjuague bien con agua fría y tírelos en agua caliente. Para una ración de sopa, bastará con 1 cucharada de arroz (trigo sarraceno) y 0,5 vasos de agua. Cuando el cereal esté blando, agrega un vaso de leche, mezcla todo y hierve.
La sopa con pasta es aún más fácil de preparar: agregue un puñado de fideos finos a un vaso de leche hirviendo y deje que esté lista. Use solo una cacerola de paredes gruesas, después de enjuagar los platos en agua fría. Cocine a fuego lento esta sopa a fuego lento. Condimente el plato con cereales o pasta con mantequilla, puede agregar una pequeña cantidad de azúcar granulada.
Hoy en día se cree que no se debe agregar sal a los platos para niños menores de un año para la prevención de enfermedades cardíacas y renales. El sodio se encuentra en verduras, cereales y otros alimentos. El requisito de sal para un niño de 10 meses es de hasta 350 mg por día.
Para el pequeño gourmet
Si a tu pequeño le gusta la variedad, prueba recetas más originales para comidas infantiles. Por ejemplo, haz una sopa de queso original. Para hacer esto, tome 100 g de las verduras favoritas de su hijo (pueden ser zanahorias, papas, repollo, calabacín, cebollas), enjuáguelas y pélelas.
Corte las verduras en rodajas pequeñas y cocine a fuego lento en agua o caldo de pollo colado (0,5 L). Agregue la sémola frita (1 cucharada) y cocine revolviendo constantemente a fuego lento durante 20 minutos. Agregue 2 cucharaditas de mantequilla, yema de huevo machacada y 2 cucharadas de queso rallado. Calentar la sopa durante 3 minutos. y sirva con eneldo picado.
A los golosos se les pueden ofrecer sopas dulces de melón, calabaza, calabacín, fruta. Enjuague bien las materias primas seleccionadas. Por ejemplo, hierva una manzana grande, 3-4 albaricoques locales en 0.5 tazas de agua y haga girar la infusión en una licuadora (frote a través de un colador). Coloque el puré resultante en una cacerola en la estufa, vierta 0.5 tazas de leche y hierva todo. Agregue una cucharada de sémola, deje que esté lista y sazone la sopa de frutas terminada con yema de huevo rallada. Sirva con rodajas de frutos rojos (plátanos, fresas).
