Desde hace mucho tiempo se sabe entre la gente que la leche de cabra es muy nutritiva y saludable. La grasa fina contenida en la leche de cabra es fácilmente absorbida por el cuerpo y su contenido de lactosa es menor que en la leche de vaca. Por tanto, la leche de cabra es adecuada para personas que no reaccionan bien a la lactosa.
Instrucciones
Paso 1
La leche de cabra contiene una gran cantidad de sustancias biológicamente activas y los glóbulos de proteínas y grasas son más pequeños, por lo que la leche de cabra es incluso más aceptable para la alimentación infantil que la leche de vaca.
Paso 2
La leche de cabra contiene muchas vitaminas y minerales. La leche de vaca, por supuesto, es muy útil, pero la leche de cabra tiene una concentración mucho mayor de nutrientes.
Paso 3
Rica en calcio y fósforo, la leche de cabra es muy beneficiosa para la formación de huesos, uñas y cabello en los niños, así como para el metabolismo y el funcionamiento normal del sistema nervioso. La leche es rica en vitaminas C, D, A y vitamina B, que son necesarias para el cuerpo de un niño en crecimiento. La leche de cabra también es útil debido a su alto contenido de potasio, sin el cual es imposible la actividad normal del sistema cardiovascular.
Paso 4
Sin embargo, la leche de cabra no puede reemplazar la leche materna de una mujer de ninguna manera, ya que tiene una naturaleza de proteínas completamente diferente. La leche materna pertenece a los productos de proteína de albúmina y la leche de cabra pertenece a los productos de caseína, como la leche de vaca.
Paso 5
Pero cuando se alimenta artificialmente a un bebé, la leche de cabra es extremadamente útil, ya que es un excelente suplemento vitamínico para un bebé. Además, la leche de cabra prácticamente no contiene lactosa, a la que los bebés suelen ser alérgicos.
Paso 6
Los expertos creen que es posible dar leche de cabra a un niño a partir de los 3 meses. La leche debe combinarse y, para alimentar al bebé, se diluye en proporciones 1: 1 con agua hervida tibia. La norma diaria de leche de cabra para bebés no es más de 50 g, para niños mayores de un año: 100 g, y los niños de 12 años y adultos no deben beber más de un vaso de leche de cabra por día.
Paso 7
La leche de cabra no se almacena por mucho tiempo, ya que los gérmenes se desarrollan muy rápidamente en ella. Incluso la leche de cabra hervida se agria mucho más rápido que la leche de vaca. Por lo tanto, antes de darle leche de cabra a su bebé, asegúrese de que esté fresca y sin aditivos.
