El requesón es un producto que juega un papel muy importante en la comida para bebés. Los padres deben dárselo a sus pequeños en cantidades razonables. Se puede incluir en el menú varias veces a la semana.
Con que frecuencia darle a un niño requesón
El requesón es un producto lácteo fermentado que contiene una gran cantidad de componentes valiosos. Es rico en vitaminas del grupo B, calcio. Se recomienda introducir el requesón en la dieta de los niños de 8 a 9 meses. Si el primer alimento complementario se introdujo antes de los 6 meses, puede darle a su bebé productos lácteos fermentados a partir de los 7-8 meses.
Debe comenzar a presentarle al niño el requesón con pequeñas cantidades. Por primera vez, basta con introducir en la dieta media cucharadita de producto al día. A la edad de 1 año, el bebé ya puede recibir hasta 50 gramos de requesón por día. Al mismo tiempo, no vale la pena dárselo a un niño todos los días. Es mejor ofrecerlo cada dos días. Un exceso de ingesta de calcio en el cuerpo es tan dañino como su falta.
Un niño menor de 2 años debe recibir entre 60 y 80 gramos de requesón cada dos días. Después de cumplir los 2 años, una porción de un producto lácteo fermentado destinado a su nutrición ya debería pesar 100 gramos. Al mismo tiempo, el bebé no debe recibir más de 300 gramos de requesón por semana. Por lo tanto, debe introducirlo en la dieta del niño 3 veces por semana.
Estas recomendaciones son medias. El pediatra local puede corregirlos teniendo en cuenta las características individuales del niño, su necesidad de calcio y otros minerales. Entonces, por ejemplo, para bebés con signos de raquitismo incipiente, la inclusión diaria de requesón en la dieta está permitida. Además, es mejor utilizarlo junto con vitamina D, que mejora su absorción.
¿Qué tipo de requesón regalar a los niños?
El requesón destinado a la alimentación infantil debe ser de la más alta calidad. Desafortunadamente, en los supermercados y mercados modernos, los productos a menudo no se venden con la primera frescura. Es por eso que, para alimentar a los bebés menores de 2 años, se recomienda cocinar el requesón usted mismo. Para hacer esto, debe comprar leche fresca, crema agria o kéfir.
Se debe agregar una cucharada de crema agria o 100 mililitros de kéfir a un vaso de leche. A continuación, debe mantener la mezcla resultante a temperatura ambiente durante 3-5 horas, luego verterla en una cacerola y calentarla.
Cuando la leche comience a cuajar, apague la estufa, cuele la mezcla a través de una gasa y exprima ligeramente la cuajada resultante. Esta receta te permite preparar un producto increíblemente sabroso y saludable con una textura delicada.
Las cuajadas para niños se venden en tiendas especializadas y farmacias. Es posible que reemplacen al requesón casero, ya que los fabricantes los producen específicamente para la categoría de edad más joven. Es muy conveniente comprarlos cuando el bebé aún es muy pequeño y solo ingiere 20-50 gramos de productos lácteos fermentados.
Después de 2 años, puede darle a su bebé requesón de producción industrial. En este caso, es imperativo prestar atención a la fecha de su lanzamiento y vida útil, así como a las características del sabor.
