Actualmente, hay muchas discusiones sobre la necesidad de complementar a un bebé amamantado con cualquier líquido (compotas, agua, jugos). La OMS recomienda hacer esto solo en caso de calor extremo en el verano, ya que en condiciones normales el niño recibe suficiente líquido de la leche materna, que absorbe mejor que cualquier otra cosa. Algunos pediatras todavía consideran que la leche es un alimento y recomiendan darles agua o compotas caseras a los niños.
Instrucciones
Paso 1
Si desea cocinar compota para bebés, es mejor usar frutas secas: ciruelas pasas y albaricoques secos. También puede tomar pasas, pero al igual que las uvas, pueden tener un efecto negativo en los intestinos, así que use este producto con cuidado.
Paso 2
Las frutas secas contienen suficiente azúcar natural, por lo que no es necesario agregar azúcar cristal a la compota para un niño pequeño. La mayoría de las vitaminas de la bebida se conservarán si no cocina la compota, sino que vierte agua hirviendo sobre los frutos secos. y se infundirá durante varias horas.
Paso 3
Al cocinar compota, debe poner frutas secas (o frutas, bayas) en agua hirviendo, para que nuevamente ahorre más vitaminas. No es necesario mantener la compota al fuego durante mucho tiempo, de 5 a 10 minutos es suficiente. Al mismo tiempo, la compota pierde más vitaminas que con la infusión habitual en agua hirviendo, pero la fruta desprende más azúcar y sabor al líquido, por lo que la compota hervida se vuelve más saturada.
Paso 4
En promedio, 200 gramos de frutas o bayas requieren 1 litro de agua. Sin embargo, las proporciones están influenciadas por la elección de frutas específicas, ya que contienen diferentes cantidades de azúcar y la compota puede resultar, por ejemplo, demasiado agria y concentrada. Las frutas secas deben tomarse aproximadamente 2 veces menos.
