A la edad de 4-5 meses de vida de un bebé, la mayoría de las madres jóvenes comienzan a pensar en introducir alimentos sólidos en su dieta. Es muy difícil hacer una elección a favor de tal o cual producto, porque los estantes de las tiendas están llenos de numerosos frascos y cajas con una amplia variedad de alimentos para bebés. Se trata de puré de frutas o verduras, y cereales, galletas, etc., sin lácteos o a base de leche.
Con que cereales empezar
Los expertos no recomiendan comenzar el conocimiento de las migas con alimentos para adultos con purés de frutas, en su opinión, los purés de verduras son mucho más útiles. Las gachas de avena no son de ninguna manera inferiores a ellas en esto, porque son una de las principales fuentes de carbohidratos, hierro, fibra dietética, selenio, varias vitaminas, grasas y proteínas.
La papilla de la primera comida debe estar libre de gluten, es decir, proteína del gluten alimenticio en cereales, tk. los niños no siempre lo toleran bien. El arroz, el trigo sarraceno y el maíz no contienen gluten.
El más útil de estos cereales es el arroz. Contiene mucha fibra dietética. Su único inconveniente es su tendencia a provocar estreñimiento. Esto se puede evitar eligiendo papilla de arroz industrial para la primera alimentación: está hecha de harina de arroz, que no usa arroz triturado en la preparación.
El maíz contiene un poco menos de fibra dietética, pero es mucho más rico en proteínas, hierro y fibra que el arroz. El trigo sarraceno se considera uno de los cereales más seguros para alimentos complementarios. Es de fácil digestión, energiza el organismo, es rico en vitaminas del grupo B, no provoca alergias, contiene muchas proteínas, minerales y está especialmente indicado para niños que padecen anemia.
Cómo cocinar y cuando regalar
En los cereales industriales, los carbohidratos complejos se descomponen en otros más simples para facilitar la asimilación, además, esto permite conservar la dulzura del grano. Al comprar tales cereales, no puede temer que estén presentes pesticidas o sales de metales pesados. Sin embargo, pueden causar una reacción inesperada en el cuerpo del niño, especialmente para los cereales con la adición de leche y frutas.
Lo mejor es cocinar las gachas en agua, sin agregar sal ni azúcar. Si el niño es amamantado, puede agregarle un poco de leche materna, si es artificial, entonces su fórmula favorita.
Lo mejor es presentarle a su bebé alimentos nuevos por la mañana; después de todo, el tiempo para la actividad está por delante y los cereales son energizantes. Además, permite observar la reacción del cuerpo del niño a un nuevo producto. Lo mejor es ofrecer alimentos complementarios al bebé al final de la toma, para no estresarlo dándole leche o fórmula para beber.
Gachas "peligrosas"
Las gachas de avena, como cualquier otro alimento, pueden causar alergias. El centeno, la avena y el trigo se consideran los más alergénicos. Las proteínas como el gluten, que se encuentra en el trigo y el centeno, la hordeína en la cebada y la avenina en la avena, pueden causar reacciones similares.
Las alergias también pueden ser causadas por la leche en polvo y varios aditivos de frutas en los cereales industriales, por lo tanto, para la primera alimentación, debe comprar cereales sin lácteos y sin aditivos.
Además, no debe cocinar papilla para niños menores de un año con leche de vaca. La leche contiene sodio, que apenas es absorbido por el cuerpo del niño, cargando los riñones. La papilla de leche de vaca puede hacer que su bebé se vuelva anémico y, a veces, causar un pequeño sangrado en los intestinos.
