El cacao es una bebida que la mayoría de la gente asocia con la infancia. Conociendo sus beneficios para la salud y su sabor divino, quiero tratar al bebé con este manjar lo antes posible.
¿Cuáles son los beneficios del cacao?
Primero, debe considerar qué es útil para el cuerpo en crecimiento de la bebida de los indios mayas. El cacao en polvo es rico en proteínas, fibra y vitaminas. Es especialmente rico en ácido fólico, que el cuerpo necesita durante los períodos de rápido crecimiento. Además, el cacao contiene ácidos grasos poliinsaturados, que son necesarios para construir las membranas celulares. También reducen los niveles de colesterol en sangre. Para los niños con anemia, el cacao será beneficioso como fuente de hierro. Contiene esta bebida y zinc, que es beneficioso para el cuerpo en crecimiento.
No se olvide de los antioxidantes vegetales: los flavonoides, incluido el más valioso, la eticatequina. La epicatequina mejora la circulación cerebral y la memoria a corto plazo, regula la presión arterial. Los flavonoides también pueden regenerar las células del cuerpo.
El triptófano y la feniletilamina son oligoelementos que conducen a la euforia, aumentan la resistencia y la tolerancia al dolor. El magnesio participa en la formación de huesos, la relajación de los músculos y ayuda a sobrellevar el estrés. El pigmento natural melanina ayuda a proteger la piel de los efectos nocivos de los rayos ultravioleta.
Por supuesto, todas las propiedades beneficiosas anteriores se aplican solo al cacao en polvo natural y no a los análogos instantáneos como "Nesquik".
Y, por último, el cacao sabe muy bien, lo cual es importante para cualquier niño.
¿Cuál es el daño?
El cacao contiene grandes cantidades de teobromina, una sustancia similar en composición y acción a la cafeína. No es peligroso para la salud, pero es precisamente por la teobromina que el cacao no está recomendado para niños menores de tres años.
Para los niños propensos a reacciones alérgicas, el cacao debe beberse con precaución, ya que esta bebida contiene más de 40 compuestos aromáticos que son alérgenos potenciales. No olvide que el cacao es un producto rico en calorías y no se debe ofrecerlo con demasiada frecuencia a los niños propensos al sobrepeso.
¿Cómo beber cacao?
Por lo tanto, los niños de 2-3 años pueden beber cacao, no más de 100 ml por día, 3-4 veces por semana. Para preparar una bebida, hervir 100 ml de leche, mezclar una cucharadita de cacao en polvo y una cucharadita de azúcar, diluir con una pequeña cantidad de leche caliente hasta que se forme una papilla homogénea. Luego vierta la leche restante y revuelva bien. Llevar a ebullición y apagar.
Los niños de 6 a 7 años pueden aumentar la cantidad de bebida a 150-200 ml.
