La vida de un niño pequeño está llena de nuevos descubrimientos y maravillas. Las cosas más ordinarias le causan deleite y asombro. Una madre cariñosa intenta complacer a su bebé con algo, por ejemplo, un nuevo manjar. Los bebés amamantados comienzan a recibir sus primeros alimentos complementarios a los 4 meses y, a los 6 meses, su menú se vuelve más variado. Uno de los platos principales que incluye es la papilla.
Características del menú para un niño a partir de 6 meses
En el menú de un niño de 6 meses, los pediatras recomiendan incluir alimentos y platos preparados con ellos como:
- requesón;
- sopas;
- gachas de avena
- carne;
- cereales.
Toda la comida que reciba el bebé debe rallarse con mucho cuidado. El reflejo de masticar en un niño pequeño aún no se ha desarrollado, por lo que cualquier bulto en la comida puede provocarle vómitos.
A la edad de 6 meses, los bebés suelen cambiar a cinco comidas al día, el tiempo de descanso entre estas comidas debe ser de 3, 5 a 4 horas, y también se debe tener en cuenta el descanso nocturno, de aproximadamente 10 a 11 horas.
Gachas de avena como alimento complementario para un niño a partir de los 6 meses
Si el niño está sano y no es propenso a reacciones alérgicas, se le debe dar papilla como segundo alimento complementario. Debe estar elaborado con cereales que sean bien tolerados por los niños pequeños:
- arroz;
- trigo sarraceno;
- maíz.
Con un bajo nivel de aumento de peso en un lactante y regurgitaciones frecuentes, se introduce la papilla en lugar del puré de verduras, el primer alimento complementario.
Los bebés comienzan a cocinar papilla, una consistencia bastante líquida. No se recomienda el uso de leche de vaca para cocinar comidas para niños menores de 1 año. Por lo general, los cereales se cocinan con la adición de leche materna o una fórmula adaptada. Si la leche es intolerante, se preparan a base de agua.
Para diversificar el sabor de las papillas, puede usar purés preparados, así como frutas frescas, que deben agregarse a un plato para migas. Un plátano rallado mejorará el sabor de las gachas de arroz y una manzana rallada: alforfón. El puré de calabaza enfatizará perfectamente el sabor de la papilla de maíz.
Gachas de arroz para un niño a partir de los 6 meses
No es deseable cocinar papilla de arroz para un niño de un grano integral de 6 meses a un año. Para su preparación, es mejor utilizar harina de arroz. Se utilizan los siguientes ingredientes:
- 15 g de harina de arroz;
- 150 ml de agua;
- 150 ml de leche adaptada;
- 5 g de aceite vegetal.
Después de que el agua hierva, debe verter cuidadosamente harina de arroz en pequeñas porciones. Cocine a fuego lento, unos 10-15 minutos. Las gachas de avena se diluyen con leche muy caliente. Déjelo hervir y déjelo hervir a fuego lento durante 5 a 10 minutos. Se agrega un poco de aceite vegetal al plato terminado.
Gachas de trigo sarraceno para un niño a partir de 6 meses
La papilla más popular y valiosa para la introducción de los primeros alimentos complementarios es el trigo sarraceno. Es ideal para niños con tendencias alérgicas cuando se prepara sin agregar leche.
Los granos deben clasificarse cuidadosamente y luego enjuagarse con agua limpia. Vierta el cereal preparado en agua hirviendo. Cocine debajo de la tapa a fuego lento durante 35 a 40 minutos. Los cereales hervidos deben frotarse a través de un colador y luego diluirse con leche hervida hasta obtener la consistencia requerida. La papilla debe hervir y dejar hervir a fuego lento durante unos 4 minutos.
Gachas de cereales de maíz para un niño a partir de los 6 meses
La papilla de maíz para un niño a partir de los 6 meses se prepara de la misma manera que el trigo sarraceno. Antes del proceso de cocción, es recomendable remojar los cereales durante varias horas en agua caliente.
Las proporciones exactas de la proporción de agua, cereal y leche no son particularmente importantes al cocinar papilla. La consistencia se aporta manualmente añadiendo leche al final de la cocción.
