Las vitaminas juegan un papel importante en la vida de cualquier persona. Si son en exceso o, por el contrario, no son suficientes, la persona comienza a enfermarse, su salud empeora sin motivo aparente. Es especialmente importante que el cuerpo tenga suficientes vitaminas del grupo A. Son responsables del buen funcionamiento de muchos órganos internos, afectan el estado de la piel, mejoran la visión y aumentan la resistencia del cuerpo a las enfermedades.
¿Cuál es el beneficio de la vitamina A y cómo se debe administrar a los niños?
En la edad adulta, la deficiencia de vitamina A no es tan peligrosa como en los niños. Los niños que no reciben la cantidad requerida de esta vitamina tienen un gran retraso en el desarrollo, a menudo sufren de rinitis, tienen problemas de visión y son propensos a las enfermedades de la piel. Es por eso que un niño desde el nacimiento hasta el año debe recibir 400 mcg por día. Esta cantidad es suficiente para el crecimiento normal y el desarrollo adecuado de los órganos internos. Cuanto mayor es el niño, más vitamina necesita. De uno a tres años, el bebé debe consumir al menos 450 mcg, luego esta tasa aumenta a 500 mcg. Los médicos que carecen de vitamina A suelen prescribir una dieta especial, que consiste en ingerir alimentos ricos en esta vitamina.
¿Qué alimentos son ricos en vitamina A?
Sin productos animales, es imposible mantener una cantidad normal de esta vitamina en el cuerpo. Estos incluyen hígado, aceite de pescado, leche, huevos, riñones, crema y mantequilla. Estos productos deben almacenarse en recipientes sellados y en un lugar oscuro, ya que la vitamina A teme a la luz y al oxígeno. Esta vitamina no desaparece durante el tratamiento térmico, a diferencia de muchas otras.
Los productos vegetales también deben estar presentes en la dieta del niño. Aunque la mayoría de estos alimentos no contienen vitamina A, está presente en forma de caroteno. Una vez en el cuerpo, se procesa en vitamina A. Entre las frutas y verduras, el mayor contenido de caroteno se encuentra en los albaricoques, pimientos rojos, zanahorias, manzanas y tomates rojos. El espino amarillo se puede distinguir de las bayas y la acedera, el perejil y la espinaca de las hierbas. Estos productos se pueden usar para hacer deliciosas ensaladas, jugos o usarlos puros.
Por supuesto, no puede dar estos productos a niños menores de un año. Si el niño es amamantado, la madre debe consumir suficientes vitaminas, incluida la vitamina A. Con la alimentación artificial, el niño recibe todo lo que necesita de las mezclas. Después de un año, al bebé ya se le pueden dar alimentos como zanahorias y manzanas, solo en pequeñas cantidades, por lo que se simplifica la entrega de vitamina A al cuerpo del niño.
Si el cuerpo del niño carece críticamente de vitaminas, entonces el médico puede recetar medicamentos especiales que solo se pueden administrar según las indicaciones. Muy a menudo, estos son complejos multivitamínicos que se seleccionan estrictamente individualmente. Es imposible darle al niño vitaminas por sí solo, esto puede conducir al desarrollo de enfermedades.
