A la hora de componer un menú infantil, recuerde que debe ser variado y equilibrado. La segunda condición es un diseño original que pueda interesar al bebé. De las ensaladas, al niño se le pueden ofrecer frutas dulces, verduras y platos calientes.
Ensaladas dulces
Estas ensaladas se basan en diversas frutas, zumos, yogures y cuajada. Para la ensalada más simple, corte el durazno, el plátano y la manzana dulce en cubos. Mezcle los ingredientes con el yogur y colóquelos en un vaso alto para ensalada, decore con crema batida encima.
Para la ensalada "dulce", corte 100 g de duraznos enlatados en triángulos. Dividir la piña fresca en dos, quitar el corazón y cortar en trozos triangulares. Combine un poco de sirope de durazno con yogur y sazone la ensalada al gusto.
Si al bebé no le gusta el requesón, que debe incluirse en su dieta, ofrézcale la siguiente alternativa. Combine 150 g de yogur con 2 cucharadas de leche condensada y ½ paquete de requesón. Revuelva los ingredientes, agregue 50 g de nueces picadas y un puñado de pasas.
Ensaladas saladas
No se recomienda condimentar las ensaladas de verduras para niños con mayonesa, dé preferencia a la crema agria.
Para preparar la ensalada "Milagro", poner en un plato redondo 100 g de camarones cocidos, guisantes enlatados, salchicha hervida y pepino fresco cortado en tiras, remolacha hervida rallada y rodajas de aceituna. Sazone la ensalada con crema agria grasa.
La ensalada "Sunny Lion" no solo será saludable y sabrosa para el niño, sino también interesante. Rallar dos patatas hervidas en un rallador grueso y colocar en un plato plano, formando la cara y la melena de un león. Cubre la primera capa con crema agria. Cortar la carne hervida en tiras y colocar encima. Cubrir con crema agria. Además, las capas están dispuestas en el siguiente orden: dos huevos duros rallados - crema agria - queso rallado - crema agria. Frote las zanahorias hervidas y decore la melena. Cortar la boca de un trozo de pimiento dulce, cortar el hocico y los ojos de la proteína, la nariz del pan y las orejas y el bigote de las hojas verdes de la yema.
Los niños mayores pueden participar en la preparación de una ensalada, como la "Merry Caterpillar". Hervir 10 huevos, separar las yemas de las claras. En un rallador fino rallar 100 g de queso parmesano. Combine proteínas, queso y una pequeña cantidad de crema agria, sal y forme bolas. Picar las yemas, combinar con la crema agria y formar bolas. Coloque las hojas de lechuga en un plato para que sirvan de césped para la oruga. Extiende las bolas alternándolas por color. En la última bola, haga ojos y antenas-antenas con cebollas o ramitas de vegetación. Recuerde usar ingredientes frescos para cualquier ensalada para niños pequeños.
