La forma más fácil sería introducir el espino amarillo en la dieta del niño para aquellas madres cuyos propios hijos alcanzaron la baya. En este caso, solo necesita limitar al niño a unas pocas bayas para una muestra y observar la reacción del cuerpo, porque el espino amarillo, a pesar de todos sus beneficios, no es igualmente adecuado para todos.
Espino amarillo y sus propiedades beneficiosas
Los niños sanos, a partir de los 7-8 meses, solo se beneficiarán del espino amarillo, pero aquellos niños que padecen enfermedades de la vesícula biliar, el hígado o una alta acidez del jugo gástrico solo pueden dañar su cuerpo.
El espino amarillo se considera una de las bayas más útiles en Siberia. Es rico en vitaminas C, A, grupo B, ácidos y taninos. Es popularmente valorado por su capacidad para conservar no solo el sabor, sino también propiedades útiles incluso después de la congelación. Lleva legítimamente los nombres de "baya milagrosa" y "farmacia forestal". Una de las propiedades más importantes del espino amarillo es inmunomoduladora. Además, las bayas y el aceite de espino amarillo ayudan con los trastornos metabólicos, la hipovitaminosis y las enfermedades de la piel.
También es capaz de ayudar a recuperarse de una enfermedad.
Sin embargo, como muchas otras bayas saludables, el espino amarillo puede causar alergias en un niño si se consume en grandes cantidades. Sin embargo, casi cualquier producto puede ser un alérgeno, lo que significa que es imposible privar a un niño de un producto tan sabroso y saludable.
Cómo alimentar a un bebé espino amarillo
Puede dar la baya tanto en forma pura como en forma de jugos, bebidas de frutas y jarabes. Es sabroso y saludable. La baya en su forma pura, debido al alto contenido de vitamina C (en el espino amarillo, la fracción másica de esta vitamina es incluso mayor que en los cítricos) y ácidos, tiene un sabor peculiar. Y no solo no todos los niños, sino también un adulto aceptarán comerlo con azúcar sin azúcar. Pero las bayas pueden aportar grandes beneficios tanto para el desarrollo de las papilas gustativas como para la salud del bebé sin azúcar. Por lo tanto, para no desalentar el deseo de conocimiento del niño, pero al mismo tiempo para verificar la reacción del cuerpo a un nuevo producto, la primera vez es mejor limitarse a una o dos bayas.
La segunda opción para diversificar el menú de un niño con la ayuda del espino amarillo es la introducción de jugos, bebidas de frutas y jarabes de esta baya en la dieta.
Hay dos métodos para preparar la bebida de frutas: en un caso, se toma medio vaso de bayas y azúcar al gusto por litro de agua. Para preparar la bebida de frutas de acuerdo con esta receta, es necesario exprimir el jugo de las bayas, mezclar con azúcar y agua y dejar reposar durante dos o tres horas.
La segunda opción requerirá un poco más de esfuerzo: exprima el jugo de un vaso de bayas, mezcle el orujo con un litro de agua y deje reposar durante 5-7 minutos. Luego colar, mezclar con jugo y azúcar (también al gusto), enfriar y dárselo al niño.
Cuando prepare jugo de espino amarillo, recuerde que es mejor diluir la bebida en una proporción de 1: 3 para niños menores de un año y 1: 1 para niños mayores. Puede diluir el jugo de espino amarillo no solo con agua, también se usa jugo de manzana, zanahoria o grosella negra. Para preparar una bebida, debe verter las bayas lavadas con agua en la siguiente proporción: por 1 kilogramo de bayas, 2 vasos de agua y calentar a 80 grados durante una hora. Luego exprime el jugo.
Para su almacenamiento, debe verterse en botellas esterilizadas.
Alternativamente, puede aprender a hacer jarabe de espino amarillo. Para ello, se mezcla un litro de jugo de espino amarillo con 1, 2–1, 5 kg de azúcar, se calienta a 50 grados y el azúcar se disuelve por completo. En ningún caso debes hervir el almíbar. Se puede beber con té o simplemente diluir con agua para niños a partir de un año y medio.
