Un desayuno adecuado ayuda al cuerpo del niño a recuperarse después de una noche de sueño, energiza el día que tiene por delante. Algunas madres se están devanando los sesos por la mañana sobre la cuestión de cómo alimentar a un niño de 2 años para el desayuno si realmente no le gustan las gachas y la leche. Mientras tanto, no se requiere ninguna habilidad especial o talento culinario, las recetas de desayuno son simples y rápidas de preparar.
Normas y recomendaciones generales
Los niños de dos años generalmente se transfieren a 4 comidas al día, pero si el bebé está físicamente débil o aún no va al jardín de infantes, pero se cría en casa, es recomendable organizar dos comidas por la mañana para él, una ligera., el segundo más satisfactorio.
Con el régimen diario correcto, después del primer desayuno, se saca a caminar a un niño de 2 años. Por lo tanto, la hora del segundo desayuno llega entre 2 y 2,5 horas después del primero. En ese momento, el bebé solo tendrá tiempo de abrir el apetito.
Como primer desayuno, cuando el bebé se ha despertado recientemente y aún no tiene hambre, los sándwiches con patés tiernos, mantequilla y queso tierno son ideales. El segundo desayuno puede ser papilla de leche con mantequilla, budín, cazuela, tortilla, etc.
Un desayuno saludable para niños de 2 años debe incluir alimentos que incluyan:
- carbohidratos;
- proteínas;
- fibra.
Los carbohidratos energizarán el cuerpo del niño y ayudarán a comenzar un nuevo día con alegría y buen humor. No es casualidad que digan que los carbohidratos de la mañana son el camino más seguro para la salud. La proteína es una fuente de energía durante un período más prolongado (hasta la próxima comida). La fibra asegurará el funcionamiento normal del sistema digestivo y el bebé se sentirá bien hasta la noche.
El desayuno, recomendado por expertos en alimentos para bebés, es, por supuesto, papilla de leche: sémola, avena, arroz, trigo sarraceno, mijo; platos de requesón: guisos, budines, pasteles de queso, albóndigas perezosas; purés de verduras; Platos a base de huevo: tortillas, suflés y los propios huevos, hervidos y horneados. Puede multiplicar las propiedades beneficiosas de los platos del desayuno con la ayuda de hierbas, frutas y bayas frescas, yogur, mermeladas, salsas, etc.
Como bebida para el desayuno de un bebé de 2 años, cacao, gelatina, jugos, compotas, tés dulces son ideales. Sí, ya debería haber un niño de 2 años solo.
Recetas de desayuno
Tortilla con zanahorias. Pele 1 zanahoria, ralle finamente y cocine a fuego lento en una sartén con mantequilla. Batir 2 huevos con un poco de sal, agregar 2 cucharadas. leche, mezclar y verter la mezcla resultante en las zanahorias. Freír la tortilla a fuego medio, tapada, hasta que esté tierna. Espolvoree con hierbas finamente picadas y una rodaja de tomate fresco antes de servir. Por cierto, la misma tortilla ligera y saludable con zanahorias o manzanas se puede alimentar a un niño en la cena.
Budín de cuajada con pasas y manzanas. Necesitará los siguientes ingredientes:
- requesón - 250 g;
- sémola - 2 cucharaditas;
- azúcar granulada - 2 cucharaditas;
- huevo de gallina - 1 pieza;
- nueces - 5 piezas.;
- manzana fresca - 1 pieza;
- mantequilla (derretida) - 1 cucharada;
- sal al gusto.
Frote la cuajada a través de un colador. Combine con sémola, azúcar, nueces trituradas, manzanas picadas o ralladas gruesas, yema de huevo y sal. Mezclar todo bien (preferiblemente en una licuadora). Batir la proteína hasta obtener una espuma espesa, verter, revolviendo ocasionalmente, en la masa de cuajada. Colocar en una fuente de horno engrasada y hornear en un horno precalentado a 200 ° C hasta que se doren. Antes de servir, puede espolvorear con yogur dulce, crema agria o untar con mermelada de frutas o mermelada.
Avena semi-viscosa, arroz, trigo sarraceno. Para 1 vaso de leche, tome: 1/4 taza de cereales para hacer papilla de sémola y mijo, 1/3 taza de cereales para papilla de arroz y trigo sarraceno, 1/2 taza de avena para papilla de avena. En leche hirviendo, a la que se le añaden 2 cucharaditas. azúcar y sal al gusto, agregue el cereal y cocine revolviendo constantemente hasta que estén tiernos. Solo queda agregar mantequilla y ofrecer papilla al bebé.
En la papilla de leche, puede poner bayas frescas o descongeladas y rodajas de frutas, mermeladas o conservas. Al agregar mermelada y conservas, no es necesario poner azúcar en la leche.
Bizcochos dulces para el té de la mañana. Necesitará: 200-250 g de harina de trigo premium, 40 g de mantequilla, 150 ml de leche, 10 cucharadas. azúcar granulada. Preparación: tamizar la harina a través de un colador, colocar la mantequilla rallada en un rallador grueso (debe estar dura, recién salida del refrigerador), mezclar y colocar en una tabla de cortar ancha. Agrega el azúcar y pica esta masa con un cuchillo. Luego, sin dejar de picar y remover al mismo tiempo, vierte lentamente la leche tibia. Luego amase la masa con las manos. Debe tener una masa firme pero suave. Estirarlo hasta un grosor de 1, 5-2 cm y cortar los círculos con un molde redondo. Colócalos en una bandeja para horno untada con aceite vegetal y hornea en un horno precalentado a 180 ° C durante 12-15 minutos. Antes de servir, puede engrasar las galletas con mermelada o mermelada.
