Las mujeres embarazadas prestan especial atención a su dieta. A menudo se cuestiona la utilidad del pescado. Se ha comprobado que algunas especies de peces pueden acumular mercurio por sí mismas. Una mujer embarazada no debe negarse a pescar, especialmente porque la mayoría de las especies y mariscos, con el tratamiento térmico adecuado, son seguros y ayudan a suplir la deficiencia de nutrientes.
Instrucciones
Paso 1
Los médicos aconsejan no cambiar la dieta con el inicio del embarazo, por supuesto, esta regla se aplica solo a aquellas mujeres que comen bien y cuyo menú no contiene alimentos francamente peligrosos. Si una mujer ama el pescado o ha reemplazado la carne por ella, debe revisar un poco el menú y elegir el marisco más saludable. Las mujeres, cuyo menú contiene platos de pescado son raros, deben agregar sopa de pescado, pasteles de pescado, pescado al horno y hervido a la dieta. Los científicos señalan que las mujeres que consumen pescado y mariscos con frecuencia durante el embarazo dan a luz bebés más sanos. Las capacidades mentales de estos bebés también son mucho más altas que las de sus compañeros, cuyas madres se abstuvieron de pescar.
Paso 2
Cualquier marisco salado, ahumado, enlatado, seco y seco debe excluirse del menú. El pescado en ellos no se sometió a un tratamiento térmico o, cuando se cocinó, se utilizaron ingredientes adicionales, no siempre útiles para la conservación, además, un exceso de sal se convertirá en una carga adicional para los riñones y el sistema cardiovascular. El pescado de río, por desgracia, tampoco es seguro para las mujeres embarazadas, ya que puede contener parásitos. La excepción son los animales de granja, lucios, carpas y peces capturados en aguas del norte.
Paso 3
No se deben consumir sushi, ostras y delicias que utilizan pescado fresco debido al potencial de infecciones parasitarias. Aunque todos los peces se controlan estrictamente, durante el embarazo es mejor abstenerse de tales platos. La caballa, los camarones grandes, cualquier pez grande son potencialmente peligrosos, ya que durante varios años de vida pueden acumular muchos metales pesados en sí mismos. El atún, a pesar de su popularidad y composición única de aminoácidos, tampoco es deseable para las mujeres embarazadas, ya que acumula sales de metales pesados.
Paso 4
Salmón mediano, sardinas, gambas, calamares, navaga, pescado de hielo, anguila, merluza se recomiendan para el menú de una embarazada. El salmón chum y el abadejo de bajo costo contienen grandes cantidades de piridoxina, que ayuda a prevenir convulsiones y trastornos del sistema nervioso. El arenque y las sardinas son una fuente de vitamina D. Estos tipos de pescado son seguros y, si una mujer nunca los ha probado, el embarazo es una gran razón para diversificar el menú. El pescado debe hervirse, guisarse o hornearse, es mejor rechazar la fritura frita; un plato de este tipo es demasiado graso, además, el pescado pierde sus propiedades útiles. Se aconseja a las mujeres embarazadas que coman pescado dos veces por semana. Es una proteína completa que se absorbe mejor que la proteína de la carne.
Paso 5
Las tiendas tienen una selección bastante buena de pescado asequible, que no es menos útil que los caros. Muchos tipos de pescado son más baratos que la carne y, por lo tanto, incluso las mujeres embarazadas con ingresos medios pueden organizar una comida completa. Si no le gusta el pescado, puede comprar aceite de pescado en cápsulas de gelatina, ya que incluso los alimentos más saludables ingeridos "a la fuerza" no serán beneficiosos.
