La carne aparece en la dieta del bebé ya en la segunda mitad del año. Es un producto necesario, ya que repone el organismo del niño con aminoácidos que intervienen en la formación de nuevas células y tejidos, es decir. son los componentes básicos de todos los órganos. Y dado que en el primer año de vida hay un crecimiento y desarrollo intensivos del niño, la carne en el menú diario del bebé es simplemente necesaria.
Instrucciones
Paso 1
La carne es un producto más difícil de digerir, por lo que el sistema enzimático del bebé debe estar preparado para ello. Para ello, a partir de los 6, 5-7 meses, empieza a introducir en la dieta del bebé otro alimento complementario en forma de caldo de carne magra o pollo. Al estimular el jugo gástrico, aumenta la actividad del sistema digestivo.
Paso 2
Comience a darle al bebé caldo de carne, como cualquier alimento complementario, en una pequeña cantidad (5 ml) y lleve la porción a 30-50 ml en una semana. Agregue crutones de pan blanco al caldo. Sirva el caldo de carne y la carne para el almuerzo antes de hacer puré de verduras.
Paso 3
De 7-7, 5 meses, dele a su hijo caldo de carne con carne de res o pollo picado bien rallado en una picadora de carne. Utilice diferentes picadoras para preparar carne picada a partir de carne cruda y cocida. También comience con una pequeña cantidad. La primera porción de carne para un niño es de aproximadamente 5 g (1 cucharadita). A los 8 meses, se aumenta a 30 gy en el año hasta 60-70 g. Además de la carne de res y pollo, es útil para los niños dar puré de hígado. Es fuente de hierro y está especialmente indicada para bebés con baja hemoglobina.
Paso 4
A partir de los 10 meses, sustituya la carne picada por albóndigas. Sírvelos con puré de papas para el almuerzo. Y a los 12 meses, introduzca las chuletas al vapor. Cocínelos con yema de huevo y añádalos al puré de verduras.
Paso 5
Por lo tanto, por año, la carne debe estar en la dieta del bebé casi todos los días. Y solo se asignan uno o dos días a la semana para la alimentación de los peces (de 9 a 10 meses), que, al igual que la carne, es una fuente de proteínas. El caldo de carne mejora la secreción de jugo gástrico, por lo que debe estar en el menú de los niños, especialmente aquellos con poco apetito.
