La nutrición del niño después de un año se acerca gradualmente a la dieta de un adulto. Sin embargo, la transición al nuevo menú debe ser suave, mientras que el valor nutricional de las comidas para niños no debe disminuir.
Dieta optima
Todos los alimentos importantes deben introducirse gradualmente en la dieta de un niño de un año y debe establecerse un régimen diario y nutricional. A esta edad, es necesario alimentar al bebé 4-5 veces al día (sin contar la lactancia nocturna). Por la mañana, a las 7-9 en punto de la mañana, se le ofrece el desayuno al bebé, a las 13-14 en punto - almuerzo, después de la siesta - merienda y a las 18-19 en punto - cena. Por la noche, puede ofrecerle al niño yogur de leche de forma segura o darle un pecho.
El más voluminoso en términos de la cantidad de calorías de todas las comidas diarias debe ser el almuerzo. Durante el almuerzo, al bebé se le ofrecen varios platos de acuerdo con las reglas de una mesa para adultos. Sin embargo, muchos padres se quejan de que el niño solo come un plato, por ejemplo, sopa o el segundo, y al mismo tiempo se niega rotundamente a continuar con la comida. El problema aquí es que los padres no respetan las porciones ofrecidas al niño. A menudo, el almuerzo de un bebé consiste en una gran porción de 200 ml de sopa, después de lo cual realmente ya no tiene ganas de comer, está lleno. Por eso es tan importante mantener el volumen exacto de los platos.
La transición a una mesa para adultos implica los principios de una nutrición adecuada. Dele a su bebé más frutas y verduras, pero por ahora, olvídese de las comidas picantes y muy saladas.
Dónde empezar
Es mejor comenzar la comida con una ensalada. Puede ser ensalada de repollo fresco, vinagreta, zanahorias ralladas, etc. Sin embargo, el tamaño de la porción no debe exceder los 30 g, que son unas pocas cucharaditas. Después de todo, la tarea de un bocadillo de este tipo es inducir el apetito y comenzar el proceso de secreción de jugo gástrico para una mejor absorción de los alimentos.
Luego puede ofrecer sopa: verdura, borscht, sopa de repollo, fideos en caldo de pollo, pescado o leche. El volumen de una porción de sopa no debe exceder los 50 ml. Ofrézcale un trozo de pan o un crutón. Si un niño prefiere estas golosinas a los platos principales, es mejor dárselas después de la comida principal como postre.
La sopa debe ir seguida del plato principal. Pueden ser chuletas (de pavo, ternera, ternera), albóndigas, albóndigas, al vapor o guisadas con verduras. Plato de pescado: salmón al horno, bacalao guisado o filetes de dori, filetes de pescado al vapor. El volumen de un plato de pescado o carne no debe superar los 50 g.
Las verduras al vapor (calabacín, coliflor, brócoli), finamente picadas o machacadas con una licuadora, son perfectas para acompañar. Puede ofrecer una guarnición de cereales: trigo sarraceno o arroz, si hubiera verduras o platos lácteos para el desayuno. También es adecuado el puré de patatas con una rodaja de mantequilla o pasta. El volumen total de la guarnición no debe exceder los 70 g. Junto con una chuleta o pescado, 120 g del segundo plato es una porción pequeña y es muy posible que un niño de un año se la coma.
Las papas en la dieta de un niño de un año no deben ser más de 2-3 veces por semana.
Comida final
Puedes terminar con una copa. Puede ser zumos de frutas, gelatina, bebidas de frutas, infusión de rosa mosqueta. No hay un límite claro en el volumen: cuánto bebe el niño, lo que significa que necesita tanto. En general, no existen restricciones de líquidos. La única salvedad: es mejor no dejarse llevar por los jugos, ellos mismos son muy altos en calorías y pueden interrumpir el apetito, provocando que el niño se sienta lleno. Como resultado, la cantidad total de alimentos para un niño menor de un año y medio debe ser de 1000-1200 g (sin líquido). Al mismo tiempo, el almuerzo es de 200 g, que estará de acuerdo, un poco y un bebé de un año pueden comer.
