Los huevos de codorniz son un verdadero depósito de nutrientes necesarios para el pleno funcionamiento del organismo. En comparación con los huevos de gallina, son menos alergénicos, por lo que muchos padres piensan correctamente qué cocinar con huevos de codorniz para un niño.
Aperitivos
Esta es la forma más fácil de usar huevos, sin embargo, es lo suficientemente original como para interesar incluso a los más quisquillosos en ellos. Varias opciones sobre cómo puede presentar huevos de codorniz a los niños, sin olvidar tener en cuenta la edad y las reacciones individuales de los alimentos:
- ratones de huevos, cuyas orejas y colas están hechas de trozos de proteína, y ojos y boca de trozos de vegetales de color oscuro;
- hongos, que se basan en huevos de codorniz con las puntas cortadas para mayor estabilidad, y en lugar de un sombrero, se usan mitades de tomates pequeños;
- huevos rellenos, cuando la yema se muele hasta obtener un estado de pasta, y se le añade una amplia variedad de productos, desde crema agria y hierbas hasta pasta de arenque o caviar de pescado;
- mini brochetas en brochetas pequeñas, cuya composición puede ser diferente e incluir combinaciones de huevos con verduras, queso, aceitunas o aceitunas sin hueso, trozos de productos cárnicos, lo que le permite formar una brocheta brillante y original de acuerdo con las preferencias de sabor del bebé.
Huevos como ingrediente para hornear
Esta es otra forma fácil de usar huevos. El deseo de los padres de alimentar al niño con platos frescos es bastante comprensible, pero a veces puede ser difícil darle vida debido al hecho de que una gran parte del producto final se obtiene a partir de un mínimo de ingredientes para hornear. Mientras que cuando usa huevos de codorniz, puede amasar fácilmente la masa para un pastel de queso o hornear una cazuela en un molde de silicona en miniatura. Para un manojo de masa, solo 1 huevo es suficiente para una porción.
Otras recetas de huevos de codorniz para niños
El clásico del género es la tortilla. Para prepararlo se baten varios huevos de codorniz con leche o crema agria hasta que quede suave, y hasta que estén cocidos se pueden llevar tanto en una sartén como en un horno microondas, multicocina o al vapor. También puede agregar verduras, queso y productos cárnicos a esta tortilla. Se pueden agregar huevos crudos a la carne picada para hacer albóndigas, albóndigas o chuletas para suavizar y mantener la forma del producto terminado. Los huevos duros se utilizan en una variedad de ensaladas, rellenos de tartas y más. Incluso si el niño no quiere comer huevos en su forma pura, existen recetas con las que puede diversificar la dieta sin entrar en conflicto con el bebé. Para ello, basta con moler los huevos en un rallador y añadir a la sopa de col verde, una guarnición de arroz con queso y hierbas, a la salsa para carne o ensalada.
