Los huevos son un valioso producto dietético. Están compuestos casi en su totalidad por proteínas de alta digestibilidad. Si no se han identificado previamente alergias, se puede comer tanto la proteína como la yema. Los huevos son más baratos que la carne y no dañan la figura, además, los platos de huevo se cocinan muy rápido, lo que significa que siempre puedes hacer un almuerzo o una cena ligera en 10-15 minutos.
Instrucciones
Paso 1
Los huevos para mujeres embarazadas son uno de los alimentos más saludables. Contienen cobre, hierro, fósforo, cobalto, vitaminas A, D, vitaminas B. Los huevos tienen todo lo necesario para el desarrollo del embrión, por lo que también son útiles para una mujer embarazada. Algunas futuras madres temen comer huevos debido a su alto contenido de colesterol, pero solo el colesterol graso saturado es dañino y los alimentos con colesterol natural son seguros para la salud. La grasa saturada en un huevo es de solo 1,5 g.
Paso 2
La colina alta es otra razón para comer huevos durante el embarazo, la colina es responsable del desarrollo del tubo neural y es especialmente importante durante el primer trimestre. Una mujer físicamente sana con niveles normales de colesterol en sangre puede comer 1-2 huevos de gallina al día. Puede ser un desayuno diario de huevos duros o una tortilla hecha con varios huevos cada pocos días. Es importante comprar huevos en la tienda, ya que los pollos domésticos no siempre están sanos, existe el riesgo de contraer salmonelosis. Antes de cocinar, los huevos deben lavarse bien y no comprar especímenes manchados con excrementos.
Paso 3
No se recomienda utilizar huevos de aves acuáticas durante el embarazo. Es mucho más probable que causen salmonelosis. Pero tal producto es ideal para hornear. Un tratamiento térmico suficiente garantiza su seguridad manteniendo su utilidad. Los huevos de codorniz durante el embarazo son especialmente útiles para mujeres con niveles bajos de hemoglobina, no contienen colesterol y, por lo tanto, los huevos de codorniz se pueden comer sin miedo. El fósforo, el potasio y las vitaminas B se encuentran en mayores cantidades que el pollo. Además, los huevos de codorniz cocidos tienen una estructura y un sabor más delicados. Si la proteína de pollo puede provocar reacciones alérgicas, los huevos de codorniz son seguros en este sentido. Tienen un alto contenido de ovomoccid, que es un componente importante de los fármacos antialérgicos.
Paso 4
No hay evidencia directa de que los alimentos que una mujer ingiera durante el embarazo y los tolera normalmente puedan provocar alergias en un niño. La OMS recomienda una dieta variada y el consumo de todos los alimentos comunes a la dieta de una mujer. Si una alergia alimentaria a la proteína de pollo u otros alimentos se confirma o surge por primera vez durante el embarazo, solo en este caso deben excluirse de la dieta. No se recomienda utilizar huevos crudos, crema de proteínas crudas y platos tipo mogul de huevo durante el embarazo.
