La nutrición adecuada es una de las principales condiciones para un embarazo exitoso y la salud del bebé. Es por eso que el menú diario de la futura madre debe revisarse a favor de platos saludables, mientras que algunas adicciones gastronómicas deben olvidarse por completo durante mucho tiempo. Los hongos son un producto dietético sabroso y nutritivo que, si se usa correctamente, proporcionará al cuerpo sustancias útiles, pero la elección incorrecta puede provocar intoxicación y diversas complicaciones.
Durante el período de gestación, las mujeres quieren que su dieta sea más variada y útil. A menudo se cuestiona el uso de hongos en la preparación de alimentos. Esto se debe principalmente al riesgo de posibles intoxicaciones y alergias. El peligro, por supuesto, existe, sin embargo, al saber cómo elegir los hongos y cuáles de ellos se pueden comer de manera segura, la futura madre puede no renunciar a su producto favorito.
Cómo elegir hongos
En busca de una dieta saludable, muchos prefieren comprar productos vegetales naturales cultivados en condiciones naturales. Encontrar varios hongos del bosque en una metrópolis moderna no es un problema: los mercados espontáneos, donde siempre se pueden comprar productos frescos de agricultores y aldeanos, se pueden encontrar en cualquier ciudad. Sin embargo, no se apresure a comprar hongos, cuyo origen se desconoce. La opción más óptima y segura es comprar hongos en el supermercado. Puede ser setas congeladas o frescas de granjas especializadas. Este producto cumple con todos los estándares de calidad y se garantiza que es seguro.
Aspecto, estado y olor: si los hongos tienen dudas sobre al menos uno de estos factores, deben desecharse inmediatamente. No dejes que los hongos "se estanquen" en los estantes de tus refrigeradores, cocínalos siempre solo frescos. El método de preparación no es menos importante: solo se permite un tratamiento térmico completo, ¡los champiñones en escabeche o salados están estrictamente prohibidos! Es preferible hervir o guisar, el tiempo de cocción debe ser de aproximadamente media hora para los champiñones y de al menos una hora para otras variedades.
Para que sirven los hongos durante el embarazo
Los más adecuados para la nutrición son los champiñones, los hongos ostra y los hongos. Por lo tanto, los champiñones son una opción ideal, ya que esta especie se distingue fácilmente de los representantes venenosos de la familia de los hongos y también es rica en ácidos orgánicos, minerales, contiene un complejo de vitaminas esenciales y tiene un bajo contenido calórico. Los hongos ostra y los hongos también tienen un alto valor nutricional y, además, estos tipos de hongos acumulan menos sustancias nocivas del medio ambiente que otros.
Si, al comer hongos, siente molestias, hinchazón y problemas con el funcionamiento del tracto gastrointestinal, entonces este producto debe excluirse.
