Los padres no siempre logran alimentar a sus hijos con alimentos saludables, en particular, esto se aplica a las verduras. Un niño devorará alegremente la coliflor por ambas mejillas, mientras que el otro, por el contrario, rechazará este plato. Muchas madres tienen que proponer recetas nuevas e interesantes cada vez que satisfagan completamente a su hijo.
Instrucciones
Paso 1
Una forma de "ocultar" el aspecto de la coliflor hervida es enmascararla con una salsa de leche agradable y sabrosa. Primero debe hervir o incluso mejor cocer al vapor (mucho más útil para los niños) las inflorescencias de repollo.
Paso 2
Luego se prepara la salsa. Para hacer esto, se derrite la mantequilla en una sartén o en el fondo de la sartén, se agrega un poco de harina, luego la leche y todo se cuece a fuego lento durante varios minutos, mientras la salsa se debe remover constantemente. Después de eso, la coliflor, bañada en salsa de crema de leche, se envía al horno. Puede espolvorear el plato con queso rallado encima. Cuando la corteza esté dorada, el delicioso estará listo.
Paso 3
Otra opción es combinar coliflor con zanahorias y pequeños trozos de pollo o ternera. Para hacer esto, el repollo a medio cocer debe freírse ligeramente en una sartén con rodajas de zanahoria, saltear cebollas finamente picadas y carne hervida, luego verter crema agria sobre el plato.
Paso 4
A muchos niños les gustan mucho los panqueques. Combinan bien con varios platos de acompañamiento y se preparan para un agradable té. También puedes hacer panqueques de coliflor. Para ello, primero cuece un poco la col, luego muele, agrega un huevo, un poco de harina, sal y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 5
Después de eso, esparza cuidadosamente la mezcla resultante con una cucharada en una sartén precalentada con aceite de girasol. Los panqueques se consideran listos cuando se doran por ambos lados.
Paso 6
Con más frecuencia, intente hacer puré de papas "complicado" de varios colores a partir de diferentes verduras, a las que se agrega coliflor. Entre otras cosas, intente experimentar con los alimentos en el plato de los niños, creando una variedad de figuras o caras de ellos. A los niños les divierte esto. Mientras están bajo esta impresión, el plato está casi vacío: el niño está lleno y la madre está feliz.
